La guerra y el clima en EEUU afirman al trigo

La guerra y el clima en EEUU afirman al trigo

La incipiente sequía en Estados Unidos que está afectando al trigo con un panorama incierto en la primavera del hemisferio Norte, y para adelante un posible efecto en el clima de un Super Niño puede tener mayor incidencia en próximos meses: para Uruguay significa más lluvia, pero en el centro...

La incipiente sequía en Estados Unidos que está afectando al trigo con un panorama incierto en la primavera del hemisferio Norte, y para adelante un posible efecto en el clima de un Super Niño puede tener mayor incidencia en próximos meses: para Uruguay significa más lluvia, pero en el centro de Brasil y en Australia se traduce en déficits hídricos que en Australia ya están condicionado a la baja las estimaciones de la próxima cosecha de trigo, cebada y colza con fuertes bajas de área y de rendimientos esperados. Se da por descontado que 2026 y 2027 serán años de temperaturas récord y de sequías en algunas zonas e inundaciones en otras, los cultivos que en algunos lugares ya están amenazados, pueden tener disrupciones mayores en los próximos meses. Con estas perspectivas, en las últimas semanas la dinámica de precios al alza entre los granos aceiteros se extendió a los cereales. El trigo alcanzó precios máximos desde mayo de 2024 en la Bolsa de Chicago, con una suba de 25% en lo que va de 2026 hasta US$ 250 por tonelada en la posición diciembre este lunes. Es difícil proyectar cuánto del ascenso se vaya a expresar en Uruguay. Una baja de área de cerca de 10% en Australia, una baja más leve en Argentina y en Uruguay no son suficientes para generar una disparada. Canadá. Podría reducir su cosecha hasta 36,6 millones de toneladas, frente a los 40 millones estimados anteriormente, una caída de 12%. Los stocks globales de trigo son de 277 millones de toneladas, un nivel que requeriría un quiebre muy grande para que el cereal empiece a faltar. El Consejo Internacional de Cereales estima una producción mundial de 822 millones de toneladas en la campaña 2026/27, una caída del 3% respecto a los 845 millones actuales, con existencias finales reduciéndose de 283 a 276 millones de toneladas. El próximo informe del USDA, previsto para el 12 de mayo, traerá las primeras proyecciones oficiales completas para la campaña. Si bien el trigo estadounidense subió con fuerza —con 69% del área de invierno afectada por la situación de sequía, un punto menos que la semana pasada—, los precios de exportación de Rusia, Argentina y Uruguay no se mueven de US$ 230 por tonelada, desacoplados de Chicago. En Uruguay el trigo repuntó en las últimas semanas de US$ 195 a entre US$ 2025 y US$ 210 por tonelada. Pero los efectos de una fase Niño muy fuerte llegando y la guerra anticipan compras voluminosas Países fuertemente dependientes de la importación están cerrando importantes embarques para asegurarse stocks de trigo, como Arabia Saudita que acaba de comprar 935 mil toneladas, la mayor compra desde diciembre de 2023. La suba del trigo en Chicago consolida perspectivas para la cebada a nivel local que en abril mejoró sus referencias entre US$ 45 y US$ 50 por tonelada respecto a la zafra pasada, pasando a US$ 245 y despertando un mayor interés en la reserva de área para malterías.