Repuntan los precios del gordo con entradas más cortas

Repuntan los precios del gordo con entradas más cortas

Hay otra tónica en el mercado del gordo, describió un operador este miércoles, con poca oferta de animales de pasto y mayor presión de la demanda, que concreta negocios en precios superiores a los de la semana pasada. “Las entradas están más cortas, en el entorno de una semana”, dijo...

Hay otra tónica en el mercado del gordo, describió un operador este miércoles, con poca oferta de animales de pasto y mayor presión de la demanda, que concreta negocios en precios superiores a los de la semana pasada. “Las entradas están más cortas, en el entorno de una semana”, dijo otro consignatario. “El mercado tocó piso en precio, hubo media vuelta de tuerca”, señaló Pablo Sánchez del escritorio WH Abelenda. “La faena sigue sostenida por los ganados de corral, y no solo los novillos, también los corrales de vacas y de vaquillonas que han aumentado y vienen en crecimiento”, afirmó Sánchez. Los novillos generales se negocian en US$ 5,10 y los mejores novillos pesados bien completos entre US$ 5,20 y US$ 5,25 y con algún caso especial en volumen de hasta US$ 5,30 por kilo, señaló el operador. Las mejores vacas cotizan entre US$ 4,80 y US$ 4,90 “con alguna flechita para arriba para vacas bien completas y pesadas”. El abasto está demandado con propuestas de vaquillonas de US$ 5,05 que no se convalidan y negocios que se hacen entre US$ 5,10 y US$ 5,15. “Si bien estamos en una fecha en que el abasto se inclina al cordero, previo a las fiestas, está demandado igual el vacuno”, señaló el operador de Escritorio Abelenda. Mauricio Cabrera del Escritorio Cabrera Peile dijo en Tiempo de Cambio de Radio Rural que “en el gordo y en la reposición hay más demanda que oferta, con muy buenos valores en corrales para adelante” por lo que “vemos que en el corto y mediano plazo tampoco va a haber mucho ganado en el campo y va a mantener firme la reposición”. En el mercado de reposición, apuntó Sánchez, hay buena demanda en todas las categorías, con poca oferta en el campo “y algo más de oferta en las pantallas donde la gente prefiere comprar por la financiación”. La exportación en pie sigue firme “pidiendo novillos, vaquillonas, terneras, lo que le pone un piso al mercado”. En las semanas de mayor faena ovina del año los lanares continúan muy demandados, con un poco más de oferta y algunos productores vendiendo a menor valor que la referencia de ACG –US$ 5,75 para corderos esta semana, US$ 4,79 las ovejas- “por un tema de flechilla que está jugando un rol importante y la gente prefiere vender a menos centavos y sacar los lanares del campo”. Las industrias que están operando en el mercado fijan precios de ACG de la semana de carga.