Aumentó la faena empujada por los vientres

Aumentó la faena empujada por los vientres

Vacas y vaquillonas fueron protagonistas de la faena la semana pasada, aumentando 23% y 3% respectivamente, en contraste con la caída de 6% en el número de novillos. Los vientres superaron a los novillos (52,3% a 46,2%) por primera vez en 10 semanas, en un mercado con poca oferta de...

Vacas y vaquillonas fueron protagonistas de la faena la semana pasada, aumentando 23% y 3% respectivamente, en contraste con la caída de 6% en el número de novillos. Los vientres superaron a los novillos (52,3% a 46,2%) por primera vez en 10 semanas, en un mercado con poca oferta de ganado pesado terminado, especialmente novillos. En total fueron faenados 44.471 vacunos entre el 15 y el 21 de junio con una suba semanal de 4,5% respecto al periodo anterior, informó INAC. Las Piedras fue la planta más activa superando las 4.700 cabezas (10,6% del total) y el Frigorífico Tacuarembó de Marfrig, que habitualmente lidera la faena por establecimientos, cayó por debajo del 10º lugar con unas 1.700 cabezas. Por categorías, el mayor incremento se registra entre las vaquillonas con 28.708 cabezas adicionales que representan más de la mitad del crecimiento total de 55.462 mil cabezas respecto a 2024.