El gordo en valores que sorprenden. Y sigue subiendo

El gordo en valores que sorprenden. Y sigue subiendo

Los precios en el mercado del gordo “parecía que se iban a estabilizar y siguieron marcando aumentos nuevos, con valores sorprendentes a nivel de la región”, afirmó Alberto Arocena de Silveira Negocios Rurales a Ganadería.uy: algo más de un dólar por encima del promedio en Brasil, entre 40 y 50...

Los precios en el mercado del gordo “ parecía que se iban a estabilizar y siguieron marcando aumentos nuevos, con valores sorprendentes a nivel de la región”, afirmó Alberto Arocena de Silveira Negocios Rurales a Ganadería.uy: algo más de un dólar por encima del promedio en Brasil, entre 40 y 50 centavos más que en Argentina y prácticamente 1,50 dólares por arriba de las referencias en Paraguay. Las plantas siguen con entradas cortas y mientras encuentren los ganados van a seguir faenando, afirmó el operador, que mencionó precios corrientes de novillos a US$ 4,90 por kilo y US$ 4,60 por kilo las vacas gordas. Las vaquillonas van de US$ 4,75 a US$ 4,80 y por vaquillonas de corral pesadas de carcasa se pueden obtener hasta US$ 4,90. En las próximas semanas el mercado va a seguir firme y demandado con oferta acotada, los novillos en el eje de US$ 4,90 a US$ 4,95 y las vacas entre US$ 4,60 y US$ 4,75 dependiendo del peso de carcasa, consideró otro consignatario. La vaca “aparece más” y con más kilos y los novillos bien terminados son escasos, indicó Arocena. Otto Fernández Nystrom, presidente de ACG, destacó la suba de entre 10 y 12 centavos en las principales categorías en la última semana y dijo que se notó un fuerte impulso por parte de la industria que tiene que salir a presionar la compra en algunos casos por ganados de mejor terminación, y en los casos de animales de verdeos existen mayores pretensiones por parte de los productores. Los ganados de verdeos, de buena calidad, recién empiezan a salir y al grueso le falta para estar pronto. “Es momento de terminar de salir ganados de campo y poca oferta de verdeos aún, la industria para mantener este nivel de actividad debe pujar por cada uno de los lotes y es el resultado de lo que estamos viendo hoy”, dijo Federico Jaso, del escritorio Jaso y Jaso en Radio Rural. La industria sigue faenando con firmeza y junio arrancó 15% arriba del año pasado cuando se está ingresando en la fase de menos actividad del año que habitualmente se desarrolla desde junio hasta la primera quincena de octubre. Hasta ahora hay pocas señales de afloje en la actividad más allá de la licencia en el Frigorífico Carrasco y la inminente reducción de turnos en el Tacuarembó. Los ovinos siguen demandados y con flechas hacia arriba en todas las categorías, con poca oferta: corderos sobre US$ 4,40 con demanda para faenas kosher, ovejas sobre US$ 3,60 y capones a US$ 3,70 por kilo.